📁 美食天下
共 1883 篇麻辣酸甜铁锅糍粑鱼，香酥够味超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 730
周末想给餐桌添道硬菜，又怕做法太复杂？试试这道麻辣微酸甜的铁锅糍粑鱼，香酥够味还超下饭，配酒配饭都合适。 食材准备 主料：草鱼中段1块（约500克，切成2厘米厚的鱼块） 腌料：姜片5片、葱段适量、料酒2勺、盐1小勺、胡椒粉少许 调味：干...
成都老房子秋冬新菜：盐焗神仙兔，鲜醇暖身超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 700
秋冬换季，成都老房子在河之洲酒楼推出限定新菜盐焗神仙兔，以鲜醇暖口的风味成为食客秋冬餐桌的热门选择。这道菜延续了老房子酒楼对川味的深耕，既保留兔肉的鲜嫩，又融入秋冬暖身的烹饪逻辑，适配大众口味。 食材与做法 主料：新鲜仔兔1只（约1200...
铁锅香椿千层肉 咸香酥嫩解锁春日限定美味
美食天下 📅 10-17 👁️ 660
春日限定的香椿，带着独有的清鲜闯入餐桌，搭配五花肉层层叠叠码入铁锅，慢炖出咸香酥嫩的滋味，解锁专属于这个季节的舌尖惊喜。 食材准备 带皮五花肉500克 新鲜香椿150克 姜片、葱段各适量 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺 冰糖5克、盐少许 ...
咸鲜香辣酥香的铁锅风味鱼，佐邑天下酒超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 680
铁锅风味鱼是一道集咸鲜、香辣、酥香于一体的硬菜，用铁锅焖烧的做法能最大程度锁住鱼肉的汁水，表层焦脆内里软嫩，每一口都层次丰富，搭配邑天下酒，既能解腻又能提香，配饭配酒都合适。 食材准备 主料：草鱼（或黑鱼）1条（约1.5斤，处理干净后切...
铁锅豆腐包混黑腊肉，熏腊味浓香飘四溢超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 590
优化后标题：铁锅豆腐包混黑腊肉 熏腊浓香超下饭 食材准备 主料：老豆腐300g，黑腊肉150g，豆腐皮2张 辅料：葱花5g，姜末3g，蒜末3g 调料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐少许，清水半碗 做法步骤：1.老豆腐压碎，黑腊肉切小丁...
香嫩够味的铁锅臭多宝，佐酒下饭皆妙
美食天下 📅 10-17 👁️ 680
臭多宝是经腌制发酵的特色水产食材，自带独特咸香风味，用铁锅烹制能最大程度锁住鲜气，成品香嫩够味，佐酒下饭皆妙。 食材准备 臭多宝鱼1条（约500克） 生姜、大蒜、葱段各适量 干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、食用油各适量 制作步骤...
北京中粮春江创意旺销菜沙茶金菇肥牛煲做法详解
美食天下 📅 10-17 👁️ 630
北京中粮春江作为主打时尚江南菜的酒店，其创意旺销菜沙茶金菇肥牛煲，凭借咸鲜带沙茶独特香气、肥牛软嫩金菇吸味的特点，成为到店必点爆款。这道菜的做法兼顾家常复刻的可行性与餐厅级的风味层次，适合喜欢浓郁口的食客尝试。 食材准备 主料：肥牛片20...
北京中粮春江沙窝莲藕丸子：创意旺销江南美味
美食天下 📅 10-17 👁️ 750
北京中粮春江时尚江南菜酒店的沙窝莲藕丸子，是一款将北方食材与江南技法融合的创意旺销菜品，凭借脆嫩口感与鲜醇风味，成为到店食客必点的招牌。 食材准备 沙窝莲藕（中段）500克 鲜猪肉末200克 鸡蛋1个 淀粉30克 姜末、葱花各10克 盐、...
北京中粮春江创意旺销宁式鳝丝，鲜醇地道江南味
美食天下 📅 10-17 👁️ 790
北京中粮春江时尚江南菜酒店的宁式鳝丝，是店内创意旺销的招牌菜品，既保留传统风味又适配本地口味，鲜醇口感广受食客喜爱。 食材准备 主料：鲜活黄鳝500克 配料：韭黄100克、姜丝15克、葱段10克 调料：生抽20毫升、老抽5毫升、黄酒15毫...
沈阳鸿咖啡会馆创意菜：挪威三文鱼蛋挞
美食天下 📅 10-17 👁️ 810
沈阳鸿咖啡会馆的创意菜挪威三文鱼蛋挞，是将西式点心与生鲜食材巧妙融合的私房美味，打破了传统蛋挞的甜腻认知，带来咸香层次丰富的全新体验。 食材准备 挞皮：低筋面粉100g、黄油50g、冷水30ml、盐1g 挞液：鸡蛋2个、淡奶油80ml、...
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- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2400
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