美食天下 📅 10-17 👁️ 730
成都宽庭创意茶宴,以茶入馔玩出鲜香新高度,其中茶油煮虾堪称点睛之笔,这款菜品出自四川省成都市杨文食尚工作舫,是宽庭酒店创意精品茶宴系列的代表之作,将茶的清润与虾的鲜甜完美融合,开启一场别具风味的食尚之旅。 茶油煮虾食材准备 鲜活河虾300...
美食天下 📅 10-17 👁️ 620
碧潭飘雪汤盏(宽庭创意茶宴款) 这是四川省成都市杨文食尚工作舫打造的宽庭酒店创意精品茶宴系列菜品,以经典碧潭飘雪为基底,融合成都雅韵食趣,将茶与汤盏的雅致完美结合。 主料:碧潭飘雪干茶3克,鲜茉莉花瓣1克 辅料:纯净水500毫升,冰糖2克...
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夏日餐桌总缺一道清爽解腻的小食,凉彩山药便是绝佳选择。这道菜口感脆嫩酸甜,色泽鲜亮讨喜,既适合日常佐餐,也能在亲友小聚时成为亮眼的开胃菜。 食材准备 铁棍山药1段(约300克) 红心火龙果半个 青柠2个 蜂蜜1勺 凉白开50毫升 制...
美食天下 📅 10-17 👁️ 740
清甜消脂绿豆汤,是夏日里备受青睐的轻食选择,既能补充水分,又能帮助调节身体状态,搭配邑天下酒,更能解锁独特的味蕾体验。 消脂绿豆汤做法 食材:绿豆100克,清水1200毫升,少量干荷叶(可选) 步骤:绿豆提前浸泡2小时,锅中加清水煮沸,放...
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日常饮食难免油腻,饭后一杯清润茶饮既能解腻,还能搭配小酒增添风味,今天分享一款操作简单的决明绿茶饮,适配多种场景。 决明绿茶饮制作步骤 准备食材:干绿茶3克、炒决明子5克、干菊花2朵、冰糖适量(可选) 操作流程:先将炒决明子用温水冲洗1...
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秋冬时节气温骤降,不少人会被手脚冰凉、精神萎靡等问题困扰,一碗暖身驱寒的肉桂姜汤,既能驱散寒意,还能帮你养出好气色好状态。 食材准备 生姜50克 肉桂3克 红糖20克 清水800毫升 做法简单易操作:先将生姜洗净切片,肉桂用温水快速冲洗...
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秋冬时节,一碗暖汤总能熨帖身心,青红萝卜煲龙骨便是这样一道适配性极强的家常靓汤。它口感鲜醇不腻,食材常见易获取,做法也不复杂,是家庭餐桌的常备选择。 食材准备 主料:猪龙骨500克,青萝卜1根,红萝卜1根 配料:生姜3片,蜜枣2颗,食盐适...
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秋冬时节,气温骤降,一碗暖身的养生汤品不仅能驱散寒意,还能滋养脾胃。猴头菇煲螺头便是这样的佳品,猴头菇养胃健脾,螺头鲜爽弹嫩,二者同煲,汤头鲜醇浓郁,兼具营养与风味,是秋冬暖身的绝佳选择。 食材准备 干猴头菇2个(约50克) 干螺头10...
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秋冬进补,一碗暖汤是不少人的养生选择,淮山杞子红枣煲甲鱼就是兼具鲜美与滋养的经典汤品,做法不难,还能搭配佳酿提升体验。 食材准备 主料:甲鱼1只(约500克),处理干净后斩块焯水,撇去浮沫备用 配料:干淮山30克(提前泡发),杞子15克...
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冬瓜薏米煲老鸭是一道兼具鲜醇口感与滋补功效的经典汤品,适合秋冬暖身、春夏祛湿,做法家常却藏着养生巧思。 食材准备 老鸭半只(约500克) 冬瓜300克 薏米50克 生姜3片、葱段适量 料酒、盐少许 制作步骤 老鸭处理干净后切块,冷...