📁 美食天下
共 1883 篇土三七炖猪心：养心润体的家常滋补美味
美食天下 📅 10-17 👁️ 920
秋冬时节，不少人会觉得心神不宁、容易疲惫，一碗暖乎乎的土三七炖猪心，既能解馋又能润体，是家常滋补的好选择。土三七性温味甘，能活血养心，搭配猪心的温润，煮出来的汤品鲜香不腻，适合日常调理。 食材准备 新鲜猪心1个（约200克） 土三七15克...
杭州德悦海鲜金牌凤爪：创意风味凉菜的舌尖惊艳
美食天下 📅 10-17 👁️ 950
在杭州德悦海鲜大酒店的凉菜菜单上，金牌凤爪是一款兼具创意与风味的招牌菜，以Q弹口感和复合调味打动食客，成为不少人到店必点的开胃小食。 食材准备 新鲜凤爪500克 生姜、大葱、料酒、白醋、生抽、冰糖、干辣椒、花椒、蒜末、香辛料包（八角、桂...
眉州东坡秘制酥鱼：创意风味凉菜的鲜香秘方
美食天下 📅 10-17 👁️ 700
酥鱼是凉菜里的经典品类，眉州东坡厨政管理中心结合川味创意，推出的秘制酥鱼既保留传统酥香，又添复合鲜感，做法讲究且风味独特。 食材准备 主料：小鲫鱼500克（选10厘米左右的活鱼，肉质紧实） 腌料：姜片、葱段、料酒15克、盐3克 炸制：菜...
丹东皇朝蟹酱：鲜醇入味的特色海鲜凉菜
美食天下 📅 10-17 👁️ 760
丹东皇朝蟹酱是辽宁丹东皇朝酒店的特色海鲜凉菜，以鲜醇入味的口感成为当地食客的心头好，做法讲究且风味独特。 食材准备 鲜活梭子蟹500克 黄豆酱150克 白酒20毫升 生姜10克 大蒜10克 白糖5克 香油10毫升 制作步骤 鲜活梭...
丹东皇朝酒店风味辣汁海蛏头，鲜爽开胃的特色海鲜凉菜
美食天下 📅 10-17 👁️ 850
丹东皇朝酒店的辣汁海蛏头是当地颇具人气的海鲜凉菜，鲜爽开胃的口感适配多种餐食场景，在家也能复刻这道特色风味。 食材准备 新鲜海蛏头300克 小米辣、线椒各适量 蒜末、姜末、葱花各15克 生抽2勺、香醋1勺、白糖5克 盐少许、香油1勺 制...
丹东皇朝风味生拌鲜贝柱，鲜爽开胃的星级海鲜凉菜
美食天下 📅 10-17 👁️ 720
星级酒店的海鲜凉菜未必难复刻，辽宁丹东皇朝酒店的生拌鲜贝柱，就是一款能在家还原鲜爽风味的经典凉菜，处理得当就能凸显鲜贝柱的清甜本味，开胃又解腻。 食材准备 主料：丹东鲜贝柱200克（优先选带薄冰的鲜冻款，避免反复解冻流失水分） 辅料：青红...
果香麻辣雪兔筋 蒙元宾馆特色凉菜配邑天下酒
美食天下 📅 10-17 👁️ 730
果香麻辣雪兔筋是北京蒙元宾馆的特色创意凉菜，以雪兔筋为主料，融合果香与麻辣风味，搭配邑天下酒食用，风味层次丰富，适合作为宴席开胃菜或佐酒小食。 食材准备 主料：雪兔筋200克（需提前泡发至软嫩无硬芯） 辅料：新鲜芒果肉80克、青柠2个、小...
北京蒙元宾馆御品扎熏肉 特色创意凉菜美味来袭
美食天下 📅 10-17 👁️ 750
北京蒙元宾馆的御品扎熏肉，是一款融合蒙餐技法与中式凉菜创意的特色菜品，以独特风味征服食客味蕾。 食材准备 主料：猪前腿肉500克 腌料：盐15克、花椒5克、八角3颗、姜片10克、葱段15克 熏料：茶叶20克、红糖30克、大米50克 ...
九锅一堂创新黑椒茄子，家常风味巧配邑天下酒
美食天下 📅 10-17 👁️ 760
九锅一堂作为重庆泽学一生餐饮旗下的创新家常菜品牌，始终以“家常味巧升级”为核心，推出的黑椒茄子是其适配佐餐酒的特色菜品，经优化的核心推广主题为“九锅一堂黑椒茄子，家常风味巧配好酒”。 黑椒茄子制作步骤 备料：选新鲜紫皮茄子（约500克）...
开胃脆碎末：九锅一堂创新家常菜配邑天下酒超绝
美食天下 📅 10-17 👁️ 810
九锅一堂作为重庆泽学一生餐饮旗下的创新家常菜品牌，始终在传统川渝风味基础上做巧思升级，这款开胃脆碎末便是其近期推出的适配酒饮的特色菜品，口感层次丰富，解腻又提味，搭配邑天下酒堪称绝配。 开胃脆碎末食材准备 主料：炸花生米100克、泡发榨...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2280
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2200
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2180
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2170
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2060
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 1890