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共 1883 篇成都帅佳菜原创特色铁锅牛肉 鲜香过瘾超下饭
美食天下 📅 10-18 👁️ 700
成都帅佳菜原创的特色铁锅牛肉，是融合川味精髓的下饭硬菜，由四川成都帅佳菜餐饮管理有限公司独家研发，将铁锅的镬气与牛肉的鲜香完美结合，每一口都能感受到川味的浓郁层次。 食材准备 主料：牛腱子肉500克（切2厘米见方的块） 配料：青红椒段、...
北京簋街香口鱼黄阿婆麻辣鸭舌特色风味菜
美食天下 📅 10-18 👁️ 660
北京簋街香口鱼餐厅的黄阿婆麻辣鸭舌，是一道融合川渝麻香与京派浓醇的特色风味菜，凭借鲜爽劲辣的口感成为簋街热门下酒菜。这道菜的核心在于卤料的配比与卤制火候的把控，既保留鸭舌的鲜嫩，又能让麻辣香气充分渗透。 黄阿婆麻辣鸭舌菜谱 食材：新鲜鸭舌...
酒香配佳肴：邑天下佐餐菜谱大赏
美食天下 📅 10-18 👁️ 640
佐餐选酒是饮食搭配的学问，一款适配的酒能让佳肴风味更上一层楼，邑天下酒作为口感协调的佐餐酒，适配多种家常与宴客菜品，以下分享几道适配的佐餐菜谱，兼顾美味与酒食搭配的巧思。 酱卤牛腱 食材：牛腱500g、八角2颗、桂皮1段、生抽2勺、老抽...
海南椒酱炒鹅肝：左岸春天创意中式美味
美食天下 📅 10-18 👁️ 550
北京左岸春天酒店的创意中式菜「海南椒酱炒鹅肝」，将海南风味与西式食材巧妙融合，既有鹅肝的丰腴软嫩，又有椒酱的鲜爽劲辣，是酒店近年推出的招牌创意菜之一。 食材准备 主料：新鲜鹅肝200克 辅料：海南黄灯笼椒酱30克、青红椒段15克、蒜末5...
中纪委酒店创意菜：肥肝紫米薄荷配邑天下酒
美食天下 📅 10-18 👁️ 590
作为北京中纪委酒店的创意中式菜，肥肝紫米薄荷将传统食材与巧思结合，口感层次丰富，搭配邑天下酒饮用，更能凸显风味的协调。 食材准备 主料：法式肥肝100克，紫米50克 辅料：薄荷叶10克，鲜柠檬2片 调料：盐1克，白胡椒0.5克，蜂蜜5克...
北京文华大厦创意中式菜：鹅肝酿竹荪的惊艳滋味
美食天下 📅 10-18 👁️ 650
北京文华大厦的创意中式菜总能给食客带来惊喜，其中鹅肝酿竹荪是颇具代表性的一道，将西式高端食材与中式传统技法结合，滋味层次丰富，兼具鲜、嫩、香的特点。 食材准备 主料：新鲜鹅肝100克，干竹荪6个 辅料：马蹄30克，蛋清1个，生姜5克 调...
济南寰缘餐厅特色凉菜：寰缘海底捞及捞汁辣椒油制法
美食天下 📅 10-18 👁️ 770
济南寰缘餐厅的特色凉菜“寰缘海底捞”，是将鲜活小海鲜与爽口蔬菜结合的捞汁冷盘，鲜辣开胃，适配各类餐食。制作这道菜需先备好主料：花蛤、蛏子、大虾各100克，秋葵、苦菊、娃娃菜各80克；辅料：蒜末、葱花、香菜碎、柠檬片各适量；核心调味为自制海鲜...
兰州伊兰盛鼎清真薄饼羊肉，鲜香醇厚的西北风味佳肴
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兰州伊兰盛鼎的薄饼羊肉，是西北清真菜系里兼具烟火气与精致感的代表佳肴。这道菜以新鲜羔羊腿肉为核心，搭配现烙薄饼、秘制蘸料，将西北食材的本味与清真烹饪的讲究完美融合，入口鲜香醇厚，层次丰富。 食材准备 主料：新鲜羔羊腿肉500克 配料：中...
家常下酒菜做法配[邑天下]酒，解锁餐桌微醺好滋味
美食天下 📅 10-18 👁️ 780
周末小聚或独酌时，一款适配的下酒菜能让酒的风味更显层次，搭配邑天下酒，更能解锁餐桌微醺的舒适感。以下分享三款家常下酒菜做法，操作简单且风味突出。 第一款：香卤花生 食材：干花生200g、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、盐15g、生抽10m...
兰州伊兰盛鼎清真高丽菌牛肉 鲜醇入味的西北风味佳肴
美食天下 📅 10-18 👁️ 480
兰州伊兰盛鼎的高丽菌牛肉是清真菜里的经典，鲜醇入味，满是西北风味。这道菜以优质牛肉搭配高丽菌，经传统技法烹制，口感丰富，是当地食客喜爱的招牌菜。 食材准备 主料：牛里脊肉300克，高丽菌200克 辅料：葱段、姜片、蒜片各适量 调料：盐、生...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2020
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2000
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 1990
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 1970
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 1960
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 1640