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共 1883 篇宁波滕头东方恬园招牌蛋焖肉 香嫩入味的旺销特色菜
美食天下 📅 10-17 👁️ 810
浙江宁波滕头东方恬园生态酒店的招牌蛋焖肉，是不少食客专程打卡的旺销特色菜，香嫩入味的口感俘获了众多味蕾。这道菜以土猪肉和鸡蛋为核心食材，做法讲究，风味独特。 食材准备 主料：带皮土猪肉500克，鸡蛋6个 辅料：姜片、葱段、蒜瓣各适量 调料...
中粮忠良书院创意菜：黄中皇山药文火牛肉
美食天下 📅 10-17 👁️ 730
中粮忠良书院的创意菜，向来是将品牌底蕴与食材本味深度融合的典范，这道黄中皇山药文火牛肉，便是其中兼具巧思与温度的代表。菜品以中粮旗下的邑天下酒为核心提味介质，搭配绵密山药与酥软牛肉，经文火慢煨出层次丰富的风味，既保留了传统焖煮的醇厚，又融入...
长沙大蓉和旺销创意菜鸿运猪脚圈做法详解
美食天下 📅 10-17 👁️ 710
长沙大蓉和旺销创意菜鸿运猪脚圈，是酒楼招牌硬菜，以软糯入味、造型讨喜出圈，适配家宴、商务餐等多种场景，做法虽讲究但不难复刻。 食材准备 主料：新鲜猪脚圈1000克辅料：生姜、大葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖调料：生抽、老抽、料酒、蚝油、...
农家银丝蟹糊蛋羹：无锡名厨详解工艺与关键要点
美食天下 📅 10-17 👁️ 540
农家银丝蟹糊蛋羹是兼具鲜醇口感与农家特色的无锡风味菜品，本次由无锡盛文餐饮厨艺发展中心执行总厨兼常务主任郑中文详解其制作工艺及关键要点。 核心食材准备 主料：新鲜母蟹2只（约200克）、土鸡蛋3个、干粉丝50克 辅料：生姜5克、小葱3克、...
鲜醇香螺蘑菇豆腐羹，配邑天下酒更添风味
美食天下 📅 10-17 👁️ 380
做一道鲜醇适口的暖汤，不用复杂工序也能做出惊艳味道，香螺蘑菇豆腐羹就是绝佳选择。这道羹汤集合了海鲜的鲜、菌菇的香与豆腐的嫩，口感层次丰富，入口丝滑，暖身又暖胃。 食材准备 主料：鲜香螺200克、白玉菇150克、嫩豆腐200克 辅料：生姜5...
花生香酥排骨配邑天下酒，香酥入味超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 520
做一道香酥入味的下饭菜，花生香酥排骨绝对是首选，炸得酥脆的排骨裹着咸香的花生碎，咬一口外酥里嫩，配饭配酒都合适。 食材准备 排骨500克（选肋排，口感更嫩） 熟花生碎100克 淀粉50克、鸡蛋1个 盐、料酒、姜片、葱段各适量 食用油（炸...
酸辣土豆片配邑天下酒，爽口开胃超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 700
酸辣土豆片是一道家常快手菜，口感脆爽酸辣，既能解腻又能开胃，搭配酒水或米饭都十分合适。这道菜做法简单，所需食材常见，新手也能轻松驾驭，是日常餐桌的热门选择。 食材准备 主料：土豆2个（约300克） 配料：小米辣3个、蒜末5克、葱花3克 ...
金奖鳌鲍相会：李栋梁创新闽菜的舌尖盛宴
美食天下 📅 10-17 👁️ 650
这道斩获第二届全国中餐技能创新大赛金奖的鳌鲍相会，是闽菜大师李栋梁的创新力作，将闽地海产的鲜与传统技法的巧完美融合，呈现出层次丰富的舌尖体验。 食材准备 主料：鲜活鳌虾2只（约200克）、鲜鲍鱼4只（约150克） 辅料：西兰花100克、金...
金奖滇菌佛跳墙：李栋梁创新赛作品的美味密码
美食天下 📅 10-17 👁️ 570
佛跳墙作为闽菜巅峰之作，历来以食材珍稀、工艺繁复著称，第二届全国中餐技能创新大赛中，福建选手李栋梁推出的滇菌佛跳墙斩获金奖，为这道经典大菜注入了全新风味。这道创新作品既保留了佛跳墙的醇厚底蕴，又融入了云南菌子的清鲜特质，成为赛事中令人惊艳的...
金奖群龙盛世菜谱：品美味佳肴，赏邑天下酒
美食天下 📅 10-17 👁️ 610
金奖群龙盛世菜谱：品美味佳肴，赏邑天下酒 这道群龙盛世是第二届全国中餐技能创新大赛河南选手张四磊的金奖作品，以鲜活河虾为主料，搭配脆嫩莴笋、清甜山药等辅料，造型灵动似群龙腾跃，兼具鲜爽口感与吉祥寓意。 核心食材 鲜活河虾300克（去壳留尾...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2530
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2470
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2420
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2370
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2260
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 2060