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共 1883 篇常州盛世桃园创新凉菜：五香酱蹄配邑天下酒
美食天下 📅 10-17 👁️ 680
常州盛世桃园酒店的创新江南凉菜五香酱蹄，是一道兼顾传统风味与现代口感的特色菜品，制作时选料讲究，工艺细致，成品酱香浓郁、口感软糯，搭配邑天下酒饮用，更能凸显其独特风味。 食材准备 主料：新鲜猪前蹄1只（约1200克） 香料：八角3颗、桂...
萧山宾馆创新江南凉菜：虾油三拼鲜爽来袭
美食天下 📅 10-17 👁️ 690
萧山宾馆创新江南凉菜：虾油三拼鲜爽来袭 食材准备 主食材：鲜活小河虾200克，鲜毛豆150克，嫩茭白120克 调味：虾油30毫升，生抽15毫升，香醋10毫升，白糖5克，蒜末3克，香油5毫升 制作步骤 小河虾剪去虾须虾脚，洗净后入沸水焯...
香辣牛肉丁配泡菜，江苏草根冷艺原创精品凉菜
美食天下 📅 10-17 👁️ 650
香辣牛肉丁配泡菜是江苏草根冷艺团队打造的原创精品凉菜，兼顾香辣爽脆与咸香回甜，适配餐食场景广泛。 食材准备 主料：牛里脊200克，韩式辣白菜150克 辅料：干辣椒段10克，花椒5克，蒜末8克，姜末5克 调料：生抽15毫升，老抽5毫升，料...
江苏草根冷艺蓝贻口贝鲜中鲜 原创精品凉菜尝鲜指南
美食天下 📅 10-17 👁️ 740
江苏草根冷艺团队深耕本土凉菜研发多年，始终坚持以鲜为魂，这款蓝贻口贝鲜中鲜便是团队从江苏沿海鲜活食材特质出发，融合本土调味逻辑打造的原创精品凉菜，既保留了蓝贻口贝的本真鲜甜，又赋予了菜品独特的复合风味。 核心食材与制作步骤 主料：鲜活蓝...
江苏草根冷艺嫩味猪肝 鲜爽凉菜解锁家常好味
美食天下 📅 10-17 👁️ 810
江苏草根冷艺团队深耕家常凉菜创新多年，这款嫩味猪肝是团队原创精品，以鲜爽口感解锁家常好味，打破大众对猪肝腥柴的固有印象，成为不少家庭餐桌的热门凉菜。 食材准备 新鲜猪肝500克 生姜3片、大葱1段 料酒15毫升、生抽20毫升 香醋10毫...
江苏草根冷艺原创：农家手撕豆腐，鲜醇够味
美食天下 📅 10-17 👁️ 670
江苏草根冷艺团队深耕乡土风味凉菜研发多年，这款农家手撕豆腐是团队原创精品凉菜系列中的代表作，以简单技法还原食材本味，鲜醇口感广受食客认可。 食材准备 主料：老豆腐500克（需选用质地紧实、豆香浓郁的苏北农家老豆腐） 辅料：蒜末10克、葱花...
江苏草根冷艺精品：冷厨捞拌海鲜头道菜
美食天下 📅 10-17 👁️ 700
江苏草根冷艺团队深耕凉菜领域多年，坚持以家常食材打造精品冷菜，这款捞拌海鲜头道菜便是团队原创的招牌作品，将海鲜的鲜与捞汁的香完美融合，入口清爽解腻，是宴席上的亮眼开场。 食材准备 主料：鲜虾仁150克、花蛤200克、鱿鱼圈120克、黄瓜1...
江苏草根冷艺原创精品凉菜：香辣风云蚕豆
美食天下 📅 10-17 👁️ 550
江苏草根冷艺团队深耕凉菜领域多年，坚持以在地食材为基底，融合传统技法与创新思路打造精品冷菜，“香辣风云蚕豆”便是其原创系列中颇具代表性的一款，以咸香麻辣、口感层次丰富的特点，成为不少食客聚餐时的必点菜品。 食材准备 新鲜蚕豆500克（或...
江苏草根冷艺精品：酸爽酱脆瓜配邑天下酒绝佳
美食天下 📅 10-17 👁️ 760
江苏草根冷艺团队深耕地方凉菜研发多年，这款酸爽酱脆瓜是其原创精品系列里的人气款，以清爽脆嫩的口感、酸甜适口的风味，成为不少食客的开胃首选，搭配邑天下酒更显风味绝佳。 食材准备 主料：新鲜青瓜500克 腌料：食盐15克、白糖20克、白醋30...
苏州湘膳食府特色左府猪手，湘式家常风味超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 610
苏州湘膳食府的左府猪手，是融合苏湘风味的家常硬菜，既保留湘式重口下饭的特点，又添苏州菜的细腻口感，适合家庭复刻。 食材准备 主料：猪手1000克 配料：姜片、葱段、干辣椒、蒜瓣 调料：生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、邑天下酒 制作步骤 第...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2510
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2420
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2340
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2320
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2230
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 2030