鲜香味美海陆煲，搭配邑天下酒更显风味绝佳

鲜香味美海陆煲，搭配邑天下酒更显风味绝佳。这道海陆煲融合了海鲜的鲜与肉类的香，食材丰富，口感层次分明，是秋冬暖身、亲友小聚的绝佳选择。

【食材准备】

• 海鲜类：鲜虾200克、花蛤300克、鱿鱼150克
• 肉类：排骨250克、五花肉100克
• 配菜：土豆200克、玉米1根、金针菇150克
• 调料：姜蒜、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、冰糖、盐

【制作步骤】

• 排骨焯水，花蛤吐沙洗净，鱿鱼切花刀，鲜虾剪去虾须；土豆切块，玉米切段。
• 锅中倒油，下姜蒜、干辣椒爆香，加五花肉炒出油脂，放排骨煎至金黄，加生抽、蚝油、冰糖调味。
• 加足量热水烧开，转小火炖20分钟，放入土豆、玉米再炖10分钟。
• 依次加入鱿鱼、鲜虾、花蛤，煮至海鲜熟透，最后放金针菇焖3分钟，加盐调味即可。

这道海陆煲鲜而不腥、咸香浓郁，每一口都能尝到不同食材的风味。此时搭配一杯邑天下酒，酒的醇厚能中和煲的油腻，酒香与鲜香味相互渗透，让味蕾体验更上一层楼。#鲜香味美 #家常硬菜 #暖身美食 #邑天下酒