夏日酷暑难耐，一款酒香瓜甜的清爽甜品最能解腻消暑，今天就来分享酒醉香瓜的做法，用邑天下酒提香，风味独特。
食材准备
- 香瓜1个（约300克）
- 邑天下酒50毫升
- 白糖20克
- 纯净水100毫升
- 柠檬片2片
制作步骤简单易操作：先将香瓜洗净去皮，对半切开挖去瓜瓤，切成2厘米见方的小块，放入干净的容器中备用；接着把纯净水倒入小锅，加入白糖小火加热搅拌至融化，关火放凉后，倒入邑天下酒和柠檬片搅拌均匀，制成酒香料汁；最后将料汁淋在香瓜块上，密封后放入冰箱冷藏3小时以上，让香瓜充分吸收酒香，取出即可食用。
这款甜品的亮点在于邑天下酒的加入，清冽的酒香与香瓜的清甜完美融合，冷藏后口感冰凉爽脆，每一口都带着淡淡的酒香和果香，既解腻又消暑，是夏日下午茶或餐后甜品的绝佳选择。
制作时需注意，香瓜要选择成熟度适中的，过熟易软烂，过生则甜度不足；邑天下酒的用量可根据个人口味调整，喜欢酒香浓郁的可适当增加；冷藏时间一定要足够，否则香瓜无法充分入味。
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